Privát Chef a Yachton

Bálint közel 10 éve főz családokkal, cégekkel, baráti társaságokkal különféle helyszíneken az irádjuktól/otthonuktól kezdve yachtjukig. 

Privát Séfként szemlélete az, hogy a vendégei a hozzájuk legközelebb álló ízeket, apaanyagokat kapják autentikus formában, de az ő stílusában elkészítve. Mivel sokat utazott és élt külföldön, a BBQ - Tex Mex ételek (fél évet élt Amerikában) Big Green Eggben, a vietnámi/thai és japán (fél évet utazott Ázsiában), valamint konyhai tapasztalatai miatt a bisztró-fine dining vonal is közel áll hozzá. Dolgozott és inspirálódott vegán étteremben, de a hamburger, steak és a komoly húsok is közel állnak hozzá. Mindezek mellett imádja a kihívásokat, tehát bármilyen konyhára van igény, igyekszik megugorni azt.

Legújabb szenvedélye a Nápolyi, Római és New York pizzák világa, ehhez van gázos és elektromos pizzakemencéje is.

Folyékonyan beszél angolul és minden nemzettel megtalálja a közös hangot. Nem utolsó sorban pedig 10 éve foglalkozik kávéval, így ha úgy adódik, kitűnő kávékban sem fogtok hiányt szenvedni.